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原标题：美食纪录片扎堆，我们为何迷恋吃饭这件小事能让观众停下筷子的是美食纪录片，看完之后按片索骥买买买的还是美食纪录片。拍美食纪录片，首当其冲的挑战，可能是剧组成员的身材。拍《向着宵夜的方向》第二季，导演韩经国特地做过一个统计，在前期调研中，主创们吃了21个省份78个城市的814家店。《江湖菜馆》做前期调研，剧组一共吃了上百家馆子。幸好，创作者们的付出是有回报的。能让观众停下筷子的是美食纪录片，看完之后按片
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原标题：美食纪录片如何讲好干饭人的故事?将美食与情感相连，通过视觉画面传递味觉记忆，实现对观众的新式陪伴，这是美食纪录片独一无二的吸引力。从2012年陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第一季开创了美食人间的全新纪录片品类开始，到近两年陆续走红的《早餐中国》 《宵夜江湖》 《人生一串》 《江湖菜馆》等等，美食纪录片无疑是近十年来在国内最受欢迎的纪录片类型之一。一部美食纪录片如何引发共情?当纪录片导演决定做一部美食纪录片
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原标题：冬至美食大比拼：饺子?汤圆?羊肉汤?还是……(记者 上官云 王世博)在二十四节气中，冬至是个比较特别的存在：它是古人心中的大吉之日，甚至有冬至大如年的说法。经历了许多年的演变之后，如今人们过冬至，会吃些什么?怎么过?对此，记者在随机采访中收获了各种不同的答案：饺子、汤圆、锅仔……饮食背后，不乏对亲人的思念之情。过冬至，你吃点啥？饺子还是汤圆？现在聊起某些节日，吃点什么往往是个最简单直接的过
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原标题：又到晒鱼好时节沿海一线一幅幅晒鱼图成岛城独特风景线(来源：青岛早报)鲅鱼、黄花、鼓眼、刀鱼、面包鱼……冬日的青岛沿海一线，微微带着咸味的海风吹来，暖洋洋的阳光斜照渔村，由众多鱼类构成的风景图画，惊艳般映入众人的眼帘。这幅画的 总设计师就是渔民，他们个个都是晒鱼的高手。每年冬天晒鱼，早已成为青岛人餐桌上的传统民俗曲目。又到一年晒鱼好时节近日，阳光配上微风，正是晒鱼的好时节。记者沿着崂山沿海
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原标题：一桌团圆年夜饭人间至美在除夕从新年的第一口甜蜜，到四季赠予的脆爽，再到辽阔海洋送来的鲜香，以及无肉不欢的丰腴……终于这些来自四面八方的千滋百味，将要汇聚成一桌期盼已久的家宴——年夜饭。年夜饭是宴，是中国人心目中的顶级礼遇。它将伴随整晚的相声、歌舞把牵挂一年的人团聚在一起。排场、礼仪、风俗、菜色，年夜饭的菜品，当然不设上限。不论这顿年夜饭安排得有多考究，小菜和饺子却是家家必备，吃的
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原标题：销售额同比增长44.7%!元宵汤圆频出新意 老字号受青睐明天就是正月十五元宵节。俗话说，不出十五都是年，元宵节是春节之后的第一个重要节日，是庆贺新春的延续。随着元宵节的临近，线上线下再掀新一波与元宵节相关的消费热潮。今年的元宵节，北方的元宵、南方的汤圆都推出了各种不同口味，老字号依然非常受欢迎。总台央视记者 徐宁宁：我现在来到了中华老字号锦芳小吃店，这里的工作人员正在忙碌地制作元宵。这里依然是采用传统
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原标题：汤圆搞促销,面皮成卖点文/图 半岛全媒体记者 杨阳2月15日就是元宵节了,不少市民已开始忙着挑选汤圆。正月十五吃汤圆预示着平平安安,团团圆圆。近日,半岛全媒体记者走访市区多家大型商超发现,汤圆成了冻品区的主角,各种新奇口味的汤圆纷纷上市,产品卖点已从馅料转移到面皮上,引得不少市民前来购买。无糖汤圆受追捧在岛城某超市里的汤圆专区,记者看到,花生、蓝莓、什锦等诸多口味的汤圆已整齐地摆放在最显眼的位置,花花绿绿的精美
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原标题：一盏豆面灯：300多年民俗里的佳节味各种造型的豆面灯(来源：青岛日报)威风凛凛的老虎、金光熠熠的彩凤、憨态可掬的大象，还有螃蟹、大虾、八带等多种本地特色海鲜……元宵节将至，走进即墨区田横镇南芦村71岁村民孙秀芳家，正巧赶上她和老伴盘坐在炕头上精心制作豆面灯。伴随着时代变迁，一盏盏豆面灯成了即墨岛里一带渔家文化的独特标识。在即墨沿海村落，每逢元宵佳节，家家户户都会用黄豆面捏灯，俗称豆面灯。豆面灯
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原标题：罗马尼亚代表团团长告诉本报记者 我们把村里的美食尝了个遍冰立方在冬残奥会期间推陈出新，餐饮团队为国际宾客呈现鳕鱼泡饼、炸酱面等美食，抓住大家的胃口。大厨还精心制作了一尺半的大油条，长度近似小臂，让宾客们吃得过瘾。有滋有味的菜品让客人们感受到北京的热情与好客，变成各国宾客们舌尖上的美好记忆。参加北京2022年冬残奥会是罗马尼亚冬残奥代表团团长西普里安·安东第一次来到中国。他在接受本报记者采访伊始
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原标题：国民女神老干妈要涨价?近日，有市场消息称，被网友称作国民女神的调味品品牌老干妈对经销商发布了一份调价公函，表示因原材料、运费等成本的上升，从2022年3月1日起对部分产品销售价格进行重新调整。那么，市场上老干妈的售价是否已经出现了变化?记者联系到一些线下调味品零售商，商户均表示去年底开始，老干妈辣椒酱相关产品的价格就已经出现了小幅上涨，近期又收到涨价通知，每箱上涨10-20元左右，单瓶辣椒酱的涨幅为一元左右